DIO NELLA CULTURA VEGAN

[caption id="attachment_66743" align="aligncenter" width="300"] Leonardo Da Vinci: Cenacolo[/caption] DIO NELLA CULTURA VEGANFranco Libero MancoChe cosa c’entra Dio con noi vegani/animalisti? A qualcuno può sembrare strano  dissertare sull'idea di Dio e soprattutto a quale scopo? Pare che molti di coloro che amano gli animali si siano col tempo allontanati dalla religione,…

LA GIOIA DI ESSERE VEGAN

LA GIOIA DI ESSERE VEGAN Franco Libero Manco                        Alcuni carnofili sostengono che l’alimentazione vegan metta tristezza, mentre la possibilità di attingere a tutto ciò che la gola desidera mette allegria.             Noi vegani ci chiediamo come sia ancora possibile che qualcuno, che non sia lo sciacallo, il lupo o…

VERDURE DI STAGIONE

VERDURA DI STAGIONE A GENNAIO bietole broccoli carciofi carote cardi cavolfiori cavoli cavolini di Bruxelles catalogna cicoria cipolle finocchi indivia belga e riccia lattuga patate porri radicchio rosso rape sedano spinaci topinambur VERDURA DI STAGIONE A FEBBRAIO cetrioli bietole broccoli carciofi carote cardi cavolfiori cavoli cavolini di Bruxelles catalogna cicoria…

Frutta di stagione

Gennaio: arance, banane, cardi, datteri freschi, limoni, mandarini, kiwi, pompelmiFebbraio: arance, banane, limoni, mandarini, pompelmi, kiwi, pereMarzo: arance, banane, limoni, mele, pereAprile: arance, banane, fragole, limoni, pompelmiMaggio: arance ovali, banane, ciliegie, fragole, nespoleGiugno: albicocche, amarene, banane, ciliegie, fragole, lamponi, more, mirtilli, nespole, pesche, prugne, ribesLuglio: albicocche, angurie, ciliegie, fichi, fragole,…

Buccia sì o buccia no?

Spesso ci si chiede se sia meglio consumare la frutta con o senza buccia: esaminiamo i pro e i contro. Tralasciando le varie classificazioni botaniche dei frutti (veri o falsi frutti, frutti composti, bacche, ecc..), la polpa della frutta è ricca di sostanze con funzione di nutrimento per il seme…

SI FA PRESTO A DIRE VEGAN

Franco Libero MancoC’è chi si definisce vegan senza avere le “carte in regola” per esserlo. Ed in effetti credo sia la scelta più dura e innovativa cui possa aderire l’essere umano. Personalmente credo che vegan sia l’unica filosofia di vita che coinvolge l’individuo in tutta la sua interezza fisica, mentale,…

CARNE DA LABORATORIO

[caption id="attachment_60352" align="alignnone" width="300"] Carne da laboratorio[/caption] CARNE DA LABORATORIO Franco Libero MancoPer non rinunciare al piacere della gola coloro che soffrono di astinenza,  per assuefazione a cibi cadaverici, si volgeranno  alla carne sintetica, artificiale, quella prodotta in laboratorio come la plastica, che non solo potrebbe salvare gli animali dal…

L’INCOMPRENSIBILE (?) DISINTERESSE DEI POLITICI ALLE PROBLEMATICHE ANIMALISTE ED AMBIENTALI

[caption id="attachment_60260" align="alignnone" width="300"] vegan food[/caption] Noi vegan abbiamo la formula per rendere migliore questo mondo Franco Libero Manco Come è possibile tanta ristrettezza di percezione? Come non valutare l’inarrestabile ampliamento della “famiglia” dei vegetariani e ambientalisti? Come non considerare la mattazione, la caccia, la vivisezione, la pesca settori destinati…

Proteine del Latte e Cancro

Le proteine del latte sono peptidi ad alto valore biologicotradizionalmente considerati molto nutrienti per l'uomo. Quando si parla di proteine del latte è necessario fare una distinzione tra: latte materno e latte animale. Quello materno ha una composizione su misura per l'organismo in accrescimento, ma la sua disponibilità è limitata ad i primi mesi di vita; quello vaccino(comunemente sinonimo di latte alimentare) è…